一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(一般为氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
冷库种类分类:
按结构划分为:土建冷库 、装配式冷库
按使用性质分:生产性冷库 、分配性冷库
按冷库规模分:大型冷库 、中型冷库 、小型冷库
按制冷剂类型:氨冷库 、氟利昂冷库
按库温要求分:高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库
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